農業の再設計

はじめに

食料文明国家の土台となるのは、言うまでもなく農業です。
しかし現在の日本では、農業はしばしば
　　　高齢化産業
　　　斜陽産業
　　　保護される産業
として語られます。本当にそうでしょうか。
もし農業が衰退産業なら、その国の文明そのものも衰退文明になってしまいます。

食料文明国家を目指すなら

まず農業そのものを再設計しなければなりません。
農業はなぜ苦しくなったのか
日本農業が抱える問題は数多くあります。
　　　農業従事者の高齢化
　　　後継者不足
　　　耕作放棄地増加
　　　農地の細分化
　　　所得の低迷
　　　輸入品との競争
これらは事実です。
しかし、その 多くは農業そのものの問題ではありません。
戦後日本が、工業化と都市化を最優先した結果でもあります。

農業衰退の流れ

農業は本当に儲からないのか

よく言われます。 農業では食べていけない 確かに一部では事実です。
しかし世界を見ると、農業は巨大産業でもあります。
例えば、
　　　アメリカ
　　　オランダ
　　　イスラエル
などは、高度な農業技術によって大きな付加価値を生み出しています。
問題は農業ではなく、農業の仕組みなのです。

農業を食料産業として見る

今までの日本は、農業を一次産業として見てきました。
しかし食料文明国家では違います。
　　　農業→加工→流通→販売→観光→教育
すべてを含めた　 食料産業　として考えます。

新しい農業

大規模化だけが答えなのか

農業改革というと、必ず大規模化の話が出ます。もちろん必要です。しかし、それだけではありません。
日本の農業には、日本独自の強みがあります。
　　　高品質
　　　安全性
　　　多品種少量生産
　　　地域ブランド
世界最大の農地を持つ国には勝てません。しかし、品質では勝負できます。
食料文明国家は、量だけでなく質も重視します。

日本農業の強み

スマート農業の時代

農業は古い産業ではありません。
むしろ、最先端技術との相性が良い分野です。
　　　AI
　　　ドローン
　　　ロボット
　　　センサー
　　　衛星データ
これらによって、人手不足を補うことができます。
未来の農業は、経験だけに頼る産業ではなく、データを活用する産業になります。

未来農業

食料安全保障

農業は単なる産業ではありません。
自動車が不足しても困ります。しかし、食料が不足したら国家は維持できません。
つまり農業には、経済価値だけでなく、安全保障価値があります。
戦闘機や軍艦と同じように、農地もまた国家資産なのです。

農業の二つの価値

若者が戻れる農業へ

現在、多くの若者は農業を選びません。
理由は単純です。未来が見えないからです。
もし農業が、
　　　安定した所得
　　　最新技術
　　　地域の暮らし
　　　社会的意義
を持つ職業になれば、状況は変わります。 食料文明国家において、農業は誇りある職業でなければなりません。

農業は文明を守る仕事

第一部で見たように、文明の始まりは農業でした。
都市も、国家も、文字も、技術も、すべて余剰食料から始まりました。
つまり農業は、単なる産業ではありません。文明維持産業なのです。

文明を支える農業

まとめ